La provincia de Córdoba cuenta con una importante tradición gastronómica y vitivinícola. Sus sabores criollos se fusionan con productos típicos de cada región y con un amplio abanico de propuestas gourmet.
Córdoba y sus festivales
Además de sus valles, variedad de paisajes y atractivos turísticos que tiene Córdoba, la Provincia cuenta con una gran variedad de festivales para todas las edades y gustos a lo largo de todo su territorio.
Festival Nacional de Doma y Folklore en Jesús María, Festival Nacional de Folklore de Cosquín, Festival de Peñas de Villa María, Cosquín Rock, son algunos de los tradicionales encuentros que se destacan.
Córdoba también ofrece un variado eventos artísticos, gastronómicos y deportivos, reconocidos a nivel nacional e internacional y la cartelera teatral más importante del país en Carlos Paz y otras ciudades.
Festival Nacional de Doma y Folklore Jesús María
Enero en Jesús María es toda una fiesta, doma, artistas de primer nivel y gastronomía típica y de excelente nivel hacen a este evento único.
Festival de Peñas en Villa María
El Festival Internacional de Peñas tiene más de 50 años de trayectoria y se consolidó como el festival latino más importante de Argentina con artistas nacionales e internacionales de primer nivel.
Cosquín Rock
Nacido en 2001 y realizado año tras años nació en las sierras y forjado en las cordobesas, Cosquín Rock sigue manteniendo su esencia consolidándose año tras año.
Festival Nacional del Folkore de Cosquín
Cosquín es conocida como la ciudad capital del Folklore. En enero la ciudad se transforma con actividades en la Plaza Próspero Molina, gastronomía criolla, peñas y espectáculos callejeros.
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Por localidades agotadas, se agrega una nueva función de “La bohème”
Cuando aún faltan algunos días para subir a escena, se agregó una nueva función de La bohème, de Giacomo Puccini. Será el día sábado 28 a las 20 horas. El espectáculo se presentará además los días viernes 20, domingo 22, martes 24 y jueves 26 de septiembre.
San Pedro se transformó en un «Museo a Cielo Abierto» con la llegada del proyecto Voces de la Tierra
El proyecto itinerante Voces de la Tierra arribó a la localidad de San Pedro, en el corazón del departamento San Alberto, convirtiendo sus calles en un escenario de memoria viva.
Mediante sobrevuelos realizan el censo de flamencos en Laguna de Mar Chiquita
La evaluación se efectúa dos veces al año. En un mes se conocerán los resultados de la iniciativa. En la Laguna de Mar Chiquita, se realizó el censo de flamencos que habitan en el humedal que es parte de la Reserva Provincial, y del Parque y Reserva Nacional Ansenuza. Esta metodología de estudio de la fauna se lleva a cabo mediante un sobrevuelo de la laguna dos veces al año y es fundamental para la estimación de la población de aves en el lugar.